Przygotowanie: 1. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. 2. W misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, oregano, sól, pieprz, słodką paprykę i ewentualnie ostrą paprykę. Dokładnie połącz składniki, najlepiej ręką. 3. Na patelni rozgrzej olej roślinny. 4. Z mięsa formuj małe kulki i obtaczaj je w swoim dłoniach. 5. Mięso zmielone z przyprawami musi być bardzo dobrze wyrobione-kleiste. Do zmielonego mięsa dodać wszystkie przyprawy, sól, wodę i ręką dokładnie z 5 minut wyrabiać (jak ciasto drożdżowe) na kleistą masę, miskę nakryć talerzem i schować do lodówki na całą noc. Mielonka w słoikach. Mielonka w słoikach to taka domowa konserwa z mięsa mielonego, doprawiona pieprzem, solą , majerankiem i czosnkiem. Idealna na kanapki, bardzo smaczna i można zrobić jej więcej, kiedy przyjdzie nam ochota, możemy otworzyć słoik. Mięso pokroić na mniejsze kawałki, dodać sól, sól peklowa dodatkowo konserwuje Przetwory Kanapki Wędliny Słoikówka- mielonka w słoikach - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Łopatkę i boczek pokroić w kostkę, zmielić maszynką na sitku o grubych oczkach. Do mięsa dodać sól peklową, pieprz, cukier puder oraz żelatynę i przeciśnięty przez praskę czosnek, otarty w dłoniach majeranek. Wymieszaj do połączenia składników. Umieść mięso w lodówce na 24 godziny. Słoiki wyparz wrzątkiem. Umieść w nich mięso do 3/4 wysokości. Zakręć dokładnie. Słoiki wstaw do piekarnika. Piecz w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez 120 minut. Często zadawane pytania Co można zawekować w słoiki na obiad? Czy zamrożone mięso może się zepsuć? Mrożenie i wekowanie świątecznych potraw. Najprościej jest nadmiar jedzenia zachować na później. Wiele świątecznych potraw można po prostu zamrozić. Do zamrażarki możesz schować świąteczny piernik i makowiec, ale też paszteciki, krokiety, pierogi, uszka, bigos czy kapustę z grzybami. Można zamrozić także pieczone mięso Domowa mielonka w słoiku. Przepis na pyszną domową konserwę w słoikach z galaretką na kanapki oraz na obiad. Mięso mielone w przyprawach można przygotować także jako Przepis na mielonkę w słoiku po staropolsku krok po kroku Mięso włóż do miski. Dodaj łyżkę czosnku, 3/4 łyżki pieprzu, łyżkę soli, łyżkę majeranku oraz żelatynę. Wszystko bardzo dobrze wymieszaj. Napełnij słoiki mięsem w 2/3 wysokości. Pasteryzuj dobrze zamknięte słoiki przez godzinę. Studź słoiki w garnku i schowaj je do lodówki. Mięso połącz ze sobą, dodaj przyprawy, wyrób i odstaw na 24 h do lodówki. Po tym czasie wyparz słoiki i włóż do nich przygotowane mięso. Staraj się włożyć do słoika jak najwięcej - dociskając mięso dokładnie i pozbywając się tym samym powietrza z przestrzeni słoika. Mięso w słoikach. Własnoręcznie zrobione, domowe mięso w słoikach stanowi świetną alternatywę dla puszek mięsnych ze sklepu. Przygotowując własne mięso do słoików mamy pewność co do jego składu oraz tego, że nie zawiera sztucznych dodatków. qJzBU.